آماده سازی مواد اولیه :
نخود پخته 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
گل کلم 1 پیمانه
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
پیاز خردشده 1 پیمانه
پودر کاری و برگ بو به مقدار لازم
گشنیز تازه خرد شده ½ پیمانه
رب گوجه فرنگی 3/1 پیمانه
سیر 2 حبه
طرز تهیه:
ابتدا پودر کاری، پیاز، سیر و نخود را در روغن، کمی تفت می دهیم. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس درب قابلمه را گذاشته و می گذاریم جا بیفتد. سپس با برنج و یا نان سرو می کنیم.