آماده سازی مواد اولیه :
ماش 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
زردچوبه،نمک،فلفل به میزان لازم
پیاز یک عدد متوسط
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
ماش را یک روز قبل خیس کرده همراه پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آب و روغن روی حرارت می‌گذاریم تا پخته شود. در صورت تمایل آبلیموی تازه هم اضافه می کنیم