آماده سازی مواد اولیه :
روغن سرخ‌کردنی : ¼ پیمانه
پودر هل : ½ قاشق چایخوری
شیر (یا آب) : ½ پیمانه
شکر : ½ پیمانه
زعفران : کمی
آرد بادام: 1 پیمانه
آب : ½ پیمانه
گلاب: ¼ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا شیر، آب، شکر، زعفران و هل را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود. سپس روغن را داخل تابه ریخته؛ آرد را اضافه کرده تفت می‌دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. در آخر مواد مایع را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم حلوا سفت شود.