طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را قطعه قطعه کرده و داخل یک کاسه می ریزیم. سپس ماست و زعفران را با هم در ظرفی مخلوط کرده و به مرغ اضافه می کنیم. پیاز را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس روغن، رب انار، گردو و نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می زنیم. کمی می گذاریم مزه دار شود. سپس جوجه ها را به سیخ چوبی کشیده و در روغن سرخ می کنیم.