ترشی کلم برگ سفید یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های فرعی که سر سفره‌ی هر ایرانی پیدا می‌شه ترشیه… درست کردن ترشی در ایران قدمتی طولانی داره و امروزه از تنوع بسیار زیادی هم برخوردار شده… یکی از انواع ترشی‌هایی که طرفدار زیاد داره ترشی کلم برگ سفیده… یه ترشی ساده و مختصر و در عین حال خوشمزه و باب میل…. شما از تجربه‌تون به ما بگین…. تا حالا این ترشی رو درست کردین؟ دوست دارین امتحانش کنین؟
آماده سازی مواد اولیه :
کلم … 1 بوته
سرکه … 3 لیوان
نمک … 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا کلم را ریش ریش کرده و داخل شیشه می ریزیم. نمک و سرکه را اضافه کرده و درب شیشه را می بندیم و می گذاریم ترشی برسد.