طرز تهیه:

ابتدا غوره را دون کرده و می شوییم. آبش که رفت داخل شیشه می ریزیم. آبغوره را اضافه کرده و درب شیشه را می بندیم و می گذاریم ترشی برسد. مصرف این ترشی برای انواع خورش ها می باشد.