آماده سازی مواد اولیه :
نمک و فلفل : به مقدار لازم
خمیر تارت : به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده : 2/1 پیمانه
پیاز : 1 عدد
پودر سیر : 2/1 قاشق چای خوری
قارچ خرد شده : 1 پیمانه
سینه مرغ : 2/1 عدد
طرز تهیه:
نصف سینه مرغ را ریز خرد کرده سرخ کرده و پیاز داغ و پودر سیر را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند قارچ را اضافه کرده ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود. قالب تارت را چرب کنید و خمیر تارت را داخل قالب ها بریزید و با دست دیواره قالب را خوب پوشش دهید داخل قالب ها را با مخلوط قارچ و مرغ پر کنید و روی مواد پنیر پیتزای رنده شده بریزید. قالب های تارت را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 10 دقیقه قرار دهید تا لبه های تارت طلایی و پنیر آب شود ، کمی صبر کنید تا تارت خنک شود سپس از قالب خارج کنید و بهمراه سس دلخواه سرو نمایید