آماده سازی مواد اولیه :
کدو حلوایی… 500 گرم
کره … به مقدار لازم
زردچوبه … 1 قاشق چای‌خوری
عدس … 100 گرم
پیاز (سرخ شده) … 3 قاشق غذا خوری
آب … 4 لیوان
ماست چکیده … 500 گرم
نمک … به مقدار لازم
فلفل … به مقدار لازم
روغن … به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا كدو را از وسط ببرید و داخل آن را با قاشق تمیز كرده و آن‌را پوست بكنید.سپس به صورت مربعی خرد كنید و در كمی كره تفت دهید. زردچوبه و عدس شسته شده را به كدو اضافه كنید و همراه با 2 قاشق پیاز داغ و 4 لیوان آب اجازه دهید بپزند. وقتی مواد شما كاملا پخته شد با گوشت‌كوب آن را بكوبید یا داخل مخلوط كن میكس كنید؛ نمک و فلفل را اضافه و همراه با ماست و پیاز داغ باقی‌مانده سرو كنید.