آماده سازی مواد اولیه :
برنج آب کشی شده 1 پیمانه
پیاز خردشده 1 عدد
ذرت پخته ½ پیمانه
خلال بادام 3/1 پیمانه
نخود فرنگی ½ پیمانه
زرشک 3/1 پیمانه
هویج خلالی 1 پیمانه
نمک، دارچین و پودر کاری به مقدار لازم
مرغ پخته ریش شده ½ پیمانه
تخم گشنیز، زردچوبه، زعفران و روغن به مقدار لازم
آب ½ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس بقیه مواد به جز مرغ را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم و می گذاریم کمی روی حرارت بپزد. سپس از روی حرارت برداشته و در قابلمه مرغ را لا به لای این مخلوط ریخته و می گذاریم دم بکشد و بعد سرو می کنیم.