آماده سازی مواد اولیه :
آب مرغ یا آب گوشت : 1پیمانه
زعفران : به مقدار لازم
.کره : 100گرم
پیاز خرد شده : 1 عدد
برنج : 1پیمانه
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پنیر پارمسان: ½ پیمانه
طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت دهید تا کاملاً نرم شود، ولی پیازها نباید طلایی شده و رنگشان عوض شود. سپس برنج را که از چند ساعت قبل شسته و خیس کرده اید، پس از آبکش کردن به پیازها اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.
شما می توانید پیش غذاهای مختلف را مشاهده نمایید.