آماده سازی مواد اولیه :
نشاسته 1 پیمانه
آب به مقدار لازم
شکر 2 پیمانه
پودر نارگیل و گردو به مقدار لازم
گلاب ½ پیمانه
ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
وانیل ¼ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را در آب کاملا مخلوط می کنیم تا جایی که در آب گلوله نشده باشد و کنار می گذاریم. سپس در قابلمه آب و شکر را ریخته و هم می زنیم. سپس مخلوط نشاسته را می ریزیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا ته نگیرد و پخته شود. سپس ژلاتینی که از قبل در آب جوش حل کردیم را اضافه می کنیم. سپس گلاب و وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم تا غلظت آن مانند حلوا شود. سپس در ظرف مخصوص، پودر نارگیل و گردو را ریخته و مخلوط آماده شده را روی آن می ریزیم. به مدت 2 ساعت در یخچال گذاشته و سپس سرو می کنیم.