آماده سازی مواد اولیه :
فلفل دلمه ای رنگی از هر رنگ 1 عدد
3 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ هم زده
4 عدد کره 50 گرم
ترشی سیر مروارید لویه به مقدار لازم
نمک و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره و روغن را در تابه ریخته و فلفل دلمه ای و نمک را اضافه می کنیم. سپس حلقه های پیاز را روی آن می گذاریم. در آخر، ترشی سیر مروارید لویه و تخم مرغ را اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم تا خودش را بگیرد و سرو می کنیم.