آماده سازی مواد اولیه :
پیاز:1عدد متوسط
قارچ:2/1پیمانه
اسفناج:100گرم
سیر:1حبه
پنیرفتا:50گرم
آویشن:4/1ق چ
نمک وفلفل:4/1ق چ
پودرسیر:4/1ق چ
تخم مرغ: 2عدد
کره:40گرم
طرز تهیه:
ابتداپیازراتفت داده تاطلایی شود سپس اسفناج را اضافه کرده تفت داده تا اب اسفناج کشیده شود سپس سیرو قارچ را اضافه کرده ادویه ها را اضافه می کنیم. پنیر را اضافه کرده و تخم مرغ ها را در آخر اضافه میکنیم.