آماده سازی مواد اولیه :
سس مایونز روژین: 1-1.5 قاشق غذا خوری
قارچ (بزرگ) : 5 عدد
نان تست : به مقدار لازم
کره : به مقدار لازم
پنیر پیتزا (رنده شده) : 6ق س
گشنیز (خرد شده و تازه) : 2/1پیمانه
ژامبون مرغ : 5 ورق
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پیاز (کوچک) : 1 عدد
پودر سیر : 1 قاشق مرباخوری
پودر موسیر : 1 قاشق مربا خوری
روغن : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را رنده زده و داخل تابه بریزید تا کمی آب آن تبخیر شود سپس مقداری کره به آن افزوده و آن را خوب سرخ کنید. قارچ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا قارچ کمتر آب بیندازد.ژامبون مرغ را خرد کرده و به قارچ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا ژامبون کمی بپزد. پودر سیر، موسیر و نمک و فلفل را به کل مواد اضافه کنید. مقداری سس مایونز و گشنیز خرد شده را باهم مخلوط کنید و روی نان های تست بمالید ، روی نصف نان ها مقداری پنیر بریزید سپس مایه تفت خورده را اضافه کنید ، باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید و با نصف باقی مانده نان ها روی مواد را بپوشانید. به دو روش میتوانید اسنک را آماده کنید ، یک :داخل تابه کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، ساندویچ ها را داخل تابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود . روش دوم استفاده از ساندویچ میکر . در نهایت اسنک را میتوانید همراه با سس گوجه فرنگی هم سرو کنید