آماده سازی مواد اولیه :
باقلا سبز : 1 پیمانه
نان تست : 2 عدد
پیازچه : 3 عدد
پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده) : 100 گرم
ترخون : 1 قاشق غذا خوری
ریحان (خرد شده) : 1 قاشق غذا خوری
نمک : به مقدار لازم
گلپر : 1 قاشق چ خوری
پودر سیر : 1 قاشق چ خوری
باقلا سبز : 1 پیمانه
نان تست : 2 عدد
پیازچه : 3 عدد
پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده) : 100 گرم
ترخون : 1 قاشق غذا خوری
ریحان (خرد شده) : 1 قاشق غذا خوری
نمک : به مقدار لازم
گلپر : 1 قاشق چ خوری
پودر سیر : 1 قاشق چ خوری
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی مقداری آب و نمک را به جوش آورده و بعد باقلا را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا باقلا کاملا نرم شود. داخل تابه کمی کره بریزید و صبر کنید تا کره کمی داغ شود.پیازچه ها را شسته و آنها را کاملا ساطوری و ریز کنید و داخل کره تفت دهید تا سرخ شوند. وقتی باقلا کاملا پخته شد آن را آبکشی کرده و به همراه سبزی های خرد شده ،پودر سیر،گلپر نمک و فلفل به کره اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید. مخلوط باقلا و پیازچه تفت خورده را روی نان ها بریزید سپس باقی مانده پنیر را روی باقلاها بریزید و در انتها روی مواد را با2 نان باقی مانده بپوشانید. داخل تابه مقداری کره بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، اسنک ها را داخل تابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود سپس اسنک ها را داغ سرو کنید