طرز تهیه:

ابتدا گوشت ها را که قلقلی کرده ایم در روغن سرخ می کنیم. سپس آلبالو ها را که از قبل هسته آن ها را درآورده ایم با شکر می گذاریم بپزد، قوام که آمد کنار می گذاریم. سپس در قابلمه کمی روغن ریخته و به ترتیب، برنج، آلبالو و گوشت ها را ریخته و درب قابلمه را می گذاریم تا دم بکشد و بعد سرو می کنیم.