طرز تهیه:
ابتدا پیاز ها را در روغن تفت داده و سپس نخود، لوبیا و آب را اضافه کرده و می گذاریم بپزد. سپس بلغور را به قابلمه اضافه کرده و وقتی بلغور پخت، اسفناج را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا بپزد. سپس می توانیم با کشک، پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنیم.