آماده سازی مواد اولیه :
ماش نصف لیوان
آب به مقدار لازم
کشک غلیظ نصف لیوان
سبزی آش 2 قاشق غذاخوری
رشته آش 1 پیمانه
پیاز و نعناع داغ به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ادر قابلمه بزرگی ماش را به همراه مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا پخته شود. بعد از اینکه ماش پخت به آن سبزی و کشک اضافه کرده و در 10 دقیقه آخر پخت آش، رشته ها را به داخل قابلمه اضافه می کنیم. به جای رشته می توان از یک قاشق غذاخوری آرد بو داده شده نیز داخل آش استفاده کرد . آش را در ظرف مورد نظر کشیده و با کمی پیاز داغ و نعناع داغ تزیین می کنیم.