پیاز را پوست کنده و داخل یک قابلمه می‌ریزیم.کمی روغن به آن اضافه کرده و پیازها را سرخ می‌کنیم تا طلائی گردد. فلفل، نمک و لپه و برنج را به همراه 4 الی 5 لیوان آب به پیاز سرخ‌شده اضافه‌کرده و آن را به مدت 25-20 دقیقه روی حرارت ملایم می‌گذاریم. برای تهیه ی یک آش آبلیمو خوشمزه باید گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده خوب هم بزنیم. سپس آن را به صورت گلوله میکنیم و داخل آش می‌اندازیم. سبزی‌ها (نعنا، گشنیز، پیازچه و جعفری) را شسته و خوب خرد می‌کنیم و به آش اضافه می‌کنیم و باز هم به مدت 15 الی 20 دقیقۀ دیگر روی حرارت می‌گذاریم. در این مرحله آب لیمو، شکر و مارچوبه را به آش اضافه می‌نماییم. سپس آش را خوب به‌هم می‌زنیم و می‌گذاریم کمی جا بیفتد.

دسته بندی های تمام رسپی ها را می توانید از صفحه اصلی مشاهده نمایید.