WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

آرد : 125 گرم

شکر : 150 گرم

 تخم مرغ : 2 عدد

 روغن مایع : 100 گرم

 بیکینگ پودر : 4/3 قاشق چای خوری

وانیل : 2/1 قاشق چای خوری

 نمک : 8/1 قاشق چای خوری

 آب جوش : 50 گرم

 پودر ژله هندوانه : 50گرم

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را با چنگال میزنیم تا باز بشن سپس وانیل و شکر را اضافه میکنیم و با همزن با دور متوسط هم‌میزنیم تا کرم و کشدار بشن. وقتی مخلوط کرم و کشدار شد روغن مایع را اضافه میکنیم و حدودا 1 دقیقه در حدی که مایه یکدست بشه هم میزنیم. نصف پودر ژله هندوانه را در آب جوش حل میکنیم و اجازه میدیم هم دمای محیط بشه؛سپس به مایه اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن؛ اگر کمرنگ بود میتونین بهش رنگ خوراکی اضافه کنین تا ی قرمز خوشرنگ به مایه بده. حال مخلوط خشک(آرد؛ بیکینگ پودر؛ نمک) که از قبل 3مرتبه الک کرده ایم را به مخلوط اضافه و در حد مخلوط شدن با لیسک هم میزنیم؛ مایع کاپ کیک را درون کپسول های کاغذی که در قالب مافین قرار داده ایم میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 طبقه وسط به مدت 20 دقیقه قرار میدیم؛ بعد از پخت کاپ کیک ها را با خامه فرم گرفته که بهش رنگ سبز زده ایم تزئین میکنیم.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟