WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه:

1- آرد : به مقدار لازم

2- روغن جامد یا کره آب شده : نصف فنجان

3- ماست شیرین : نصف فنجان

مواد میانی :

 1- پودر نارگیل : 25 گرم

 2- پودر پسته : 25 گرم

 3- پودر شکر : 50 گرم

 4- گلاب : به مقدار لازم

 5- پودر هل : نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:

 روغن باماست وباهم مخلوط کنیدخوب هم بزنید تا سبک شود. آرد الک شده راکم کم اضافه کنید تا جایی که خمیرلطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه دقت کنید که آرد و با نوک انگشت ها قاطی کنید از ورز دادن خمیرجلوگیری کنیدکه خمیر شل نشه خمیر و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید موادمیانی : پودرنارگیل وپسته و پودر شکر و قاطی کنید چند قاشق گلاب به پودرها اضافه کنید مواظب باشیدگلاب زیاد نریزید که پودرها خمیری و شل بشه چون در اون صورت هنگام سرخ کردن ازبین قطاب بیرون میاد . بعد از استراحت خمیر، آن را از داخل یخچال بیرون بیاورید و بر روی سینی صافی پهن کنید و با سر لیوان خمیر را قالب بزنید. مقداری از مواد میانی رابین لایه خمیر کاترزده بریزید و دو سر آن را به هم وصل کنید وبپیچید یابا چنگال لبه های خمیروبه هم پرس کنید ودرروغن داغ و غوطه ور با حرارت کم سرخ کنید صبرکنید شیرینی قطاب سرد شود بعد توی پودر شکر و نصف قاشق چایی خوری پودر هل بغلطانید

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟