WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

 گوشت چرخ شده 150گرم

 آرد نخودچی 1 پیمانه

 نعنا خشک 4 قاشق چای¬خوری

 رب گوجه فرنگی روژین 1 قاشق غذاخوری

 آب 3.5 پیمانه

پیاز 1 عدد رنده شده، 1 عدد خردشده

 نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و 2 قاشق نعنا را ورز می دهیم. ½ پیمانه آب را آرام آرام به مخلوط گوشت اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا به دست نچسبد. از مایه گوشت به اندازه گردو برداشته و گرد کرده و در بشقابی چیده و کنار می گذاریم. پیاز خردشده را با روغن کمی تفت می دهیم تا نرم شود. سپس فلفل، زردچوبه، بقیه نعنا و رب را اضافه کرده و مقداری تفت می دهیم. سپس آب را اضافه کرده و اندکی بعد قرمزه های آماده شده را آرام داخل آب جوش انداخته و درب قابلمه را گذاشته و می گذاریم بپزد.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟