WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

کالباس : 2 ورق

 سیب زمینی : 1 عدد

 پیاز خردشده : 4/1 پیمانه

 کدو سبز : 1 عدد

کوچک فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد

 کوچک ذرت شیرین : 2/1 پیمانه

پیازچه : 1 عدد

تخم مرغ : 2 عدد

 نمک و فلفل و روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا مواد را آماده کنید؛ یعنی کالباس‌ها را خرد کنید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید، پوست بکنید و سپس آنها را به‌ صورت مکعبی خرد کنید. کدوسبز را هم بعد از شست‌وشو خردکنید. فلفل دلمه‌ای و پیازچه‌ها را هم بعد از شست‌وشو ریز خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کالباس خردشده را داخل آن سرخ کنید. بعد از اینکه تکه‌های کالباس سرخ و برشته شدند.آنها را از تابه خارج کنید و داخل یک ظرف مناسب بریزید.در صورت نیاز داخل تابه مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. حالا کدو و پیاز سرخ شده را داخل آن تفت دهید. سپس سیب‌زمینی‌های سرخ شده را داخل تابه بریزید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و آنها را سرخ کنید. بعد از حدود 10-8 دقیقه فلفل‌دلمه‌ای، پیازچه را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. صبر کنید تا سبزی‌ها بپزند. در انتها ذرت شیرین را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تخم‌مرغ‌ها را داخل آن نیمرو کنید. مقداری نمک و فلفل هم روی تخم‌مرغ‌ها بریزید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. حالا بشقاب‌های صبحانه را آماده کنید. مقداری از مخلوط سبزیجات را داخل هر کدام از بشقاب‌های‌تان بریزید. تخم‌مرغ‌ها را هم داخل هر کدام از بشقاب‌ها قرار دهید. مقداری فلفل روی تخم‌مرغ بریزید، سپس سرو کنید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟