آماده سازی مواد اولیه :
سیر خرد شده : 1 حبه
روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری
پیاز ریز خرد شده : 6/1 پیمانه
سیب زمینی خرد شده : 225 گرم
آب مرغ : 225 گرم
آب : 1 پیمانه
رازیانه (گل) متوسط و ریز خرد شده : به مقدار لازم
نمک : 4/1 قاشق چای خوری
خامه : به مقدارلازم
نخود سبز : 400 گرم
طرز تهیه:
با 1 قاشق غذاخوری روغن پیازها و سیر را در یک تابه سرخ کنید سپس سیب زمینی ها را اضافه کنید و بعد از آن هم آب مرغ و آب را تا به نقطه جوش آید سپس شعله را کم کنید تا سیب زمینی ها پخته شوند (حدوداً 15 تا 18 دقیقه) مواد آماده شده را هنگامی‌که کمی سرد شده درون مخلوط کن بریزید تا به حالت پوره در آید. دوباره مواد را درون ماهی تابه بریزید و نخود فرنگی و خامه و رازیانه را اضافه کنید تا به جوش آید البته در تابه را نگذارید سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و بعد با نان تست و جعفری تزئین کنید.