طرز تهیه:

ابتدا خمیر یوفکا آماده را یک یا دو ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کنید و بگذارید تا در دمای محیط از حالت انجماد خارج شود. برای اینکار بهتر است روی بسته یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا کمی هوا وارد بسته شود.دقت کنید که درب بسته خمیر را باز نکنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد سوسیس حلقه شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.و سپس پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. و سیب زمینی از قبل سرخ شده را به آن اضافه کنید و و پودر فلفل قرمز و نمک و زردچوبه را نیز اضافه کنید بعد از یک تفت کوچک رب گوجه فرنگی را بیفزایید و مواد را به خوبی باهم تفت بدهید. حرارت را خاموش کنید و بگذارید مواد کمی سرد شوند. خمیر را از عرض به دو نیم تقسیم کنید تا به شکل دو نوار مستطیل شکل در بیایند. سپس مقداری از مواد تفت داده شده را داخل هر نوار بریزید و آن را به صورت سمبوسه بپیچید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سمبوسه ها را به مدت 20 دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا طلایی رنگ شوند و یا میتوانید داخل روغن داغ شده سمبوسه ها را سرخ کنید.