آماده سازی مواد اولیه :
سوسیس : 150 گرم
پیاز داغ : به مقدار لازم
پیازچه : 100 گرم
سیب زمینی پخته: 1 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی روژین : 1 تا 2 قاشق غذاخوری
نان لواش: 5 ورق
زردچوبه : 4/1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز : 4/1 قاشق چایخوری
نمک : به میزان کافی
روغن : به میزان کافی
طرز تهیه:
ابتدا سوسیس را خرد کرده و سرخ کنید از ماهیتابه خارج کرده پیاز داغ را میریزیم و بعد ادویه ها را اضافه میکنیم سپس سیب زمینی پخته رنده شده را اضافه کرده و رب هم میزنیم در اخر پیازچه را ریخته و از روی حرارت برمیداریم .
نون را به شکل نوارهای مستطیلی برش داده و به صورت مثلثی میپیچیم و درون روغن سرخ کرده