WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

میگو پاک شده : 100 گرم

 برگ کاهو : 100 گرم

برگ نعنا : 6/1 پیمانه

 ریحان : 6/1 پیمانه

خیار : 1 عدد

 گوجه فرنگی گیلاسی : 100 گرم

 گشنیز خردشده : 1 قاشق غذا خوری

 پیازچه خردشده : 1 عدد

 بادام زمینی خرد شده : 2 قاشق غذا خوری

 پیاز خرد شده : 1 عدد کوچک

 نمک و فلفل و روغن : به مقدار لازم

مواد لازم برای سس :

 سس خردل : 1 قاشق غذا خوری

 شکر : 4/3 قاشق غذا خوری

 سرکه سیب : 2/1 قاشق غذا خوری

سیر له شده : 1 حبه

 آبلیمو : 1.5 قاشق غذا خوری

 نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا میگوها را آماده كنید. به این‌صورت كه در یك تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. میگو ها را آغشته به نمك و فلفل كنید. بعد از اینكه پیاز نرم و طلایی شد، میگوها را داخل تابه بریزید و همراه با پیاز آنها را تفت دهید. بعد از اینكه میگوها كاملا سرخ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و صبر كنید تا میگوها خنك شوند. گوجه گیلاسی‌ها را از وسط نصف كنید و داخل یك ظرف بریزید. برگ‌های كاهو و خیار را حلقه‌ای خرد كرده و داخل كاسه بریزید. نعنا، ریحان، گشنیز، پیازچه و بادام زمینی ودر انتها میگو را اضافه كنید. در یك كاسه مواد لازم برای تهیه سس را بریزید و با هم مخلوط كنید. به میزان لازم نمك و فلفل هم بریزید و خوب هم بزنید تا سس یكدستی حاصل شود. سس را تا موقع سرو، داخل یخچال بگذارید. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود، سپس سرو كنید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟