WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

نخود سبز : 200 گرم

گل کلم کوچک : 1 عدد

 پیاز : 2 عدد

 برگ بو : 1 عدد

پودر کاری : 1 قاشق چای خوری

گشنیز تازه خرد شده : 4 قاشق غذا خوری

برگ نعنا تازه خرد شده : 1 قاشق غذا خوری

 رب گوجه ‌فرنگی : 1 قاشق غذا خوری

 زنجبیل رنده شده : 1 قاشق چای خوری

 نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه:

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، ادویه کاری را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید سپس پیازهای خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا پیازها نرم و طلایی شوند. زنجبیل تازه رنده شده و نخود پخته را اضافه کنید (نخودها را از شب قبل خیس کنید سپس با مقداری آب داخل قابلمه بریزید و بپزید)؛ کمی تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی، برگ بو، یک لیوان آب جوش، نمک و فلفل را اضافه کنید. پس از اینکه خوراک شروع به جوشیدن کرد گل کلم های خرد شده را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 30 دقیقه اجازه دهید خوراک بجوشد و جا بیفتد، پس از پخت خوراک را با گشنیز و نعنا مخلوط کنید و همراه با برنج یا نان سرو کنید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟