WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه خوراک کدو و لوبیا سبز:

کنسرو لوبیا (لوبیا قرمز) یا لوبیا چیتی : 400 گرم

گوجه فرنگی پوست کنده شده : 400 گرم

 ذرت :100 گرم

سیر : 1 حبه

کدو سبز : 1 عدد

هویج : 1 عدد

 پیاز کوچک : 1 عدد

 روغن زیتون : 2/1 قاشق غذا خوری

 فلفل قرمز چیلی تازه : 2/1 قاشق غذا خوری

پودر زیره سبز : 2/1 قاشق چای خوری

نمک : به مقدار لازم

پودر فلفل : به مقدار لازم

خوراک کدو و لوبیا سبز

طرز تهیه خوراک کدو و لوبیا سبز :

پیاز و سیر را ریز خرد کنید . گوجه فرنگی پوست کنده شده را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره در می آوریم . کدو سبز و هویج را باریک از طول برش می‌زنیم کنسرو لوبیا را طبق دستور روی بسته می‌جوشانیم سپس در آن را باز می‌کنیم در یک قابلمه 2.5 لیتری، روغن را بر روی شعله تقریبا متوسط حرارت می‌دهیم پیاز و سیر را در قابلمه ریخته، نمک و فلفل را به مواد اضافه می‌کنیم. ضمن اینکه هر از چند گاه مواد را هم می‌زنیم، کمی سرخ می‌کنیم تا سیر و پیاز نرم شوند کدو سبز را همراه با هویج، پودر چیلی و زیره سبز اضافه می‌کنیم. گهگاه مواد را هم زده، 6 تا 8 دقیقه سرخ می‌کنیم تا جایی‌که هویج نرم و شکننده شود کنسرو لوبیا، پوره گوجه فرنگی، ذرت را با مواد ترکیب می‌کنیم.
غذا را 8 تا 10 دقیقه بر روی شعله کم آرام می‌جوشانیم تا اندکی غلیظ شده و هویج و کدو نیز کاملا نرم شود در مرحله قبل اگر احساس کردید چیلی شما خیلی غلیظ است می‌توانید حدود 1 پیمانه آب اضافه کنید بعد بگذارید آرام بجوشد شما عزیزان می توانید برای مشاهده رسپی های بیشتر به قسمت خوراک ها مراجعه نمایید . همچنین اگر علاقه مند هستید پادکست های آشپزی را گوش دهید به سایت ویکی پز مراجعه نمایید.
سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟