WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

مواد اولیه:

1- سینه مرغ : 600 گرم

2- سیر : 3 حبه

3- پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد

4- سویا سس : 2 قاشق غذاخوری

5- آرد سفید :¼ پیمانه

6- نشاسته:1پیمانه

7- تخم مرغ :2 عدد

8- شکر قهوه ای :¼ پیمانه

9-سرکه سیب :2/1 پیمانه

10-سس کچاپ : 3/1 پیمانه

11- فلفل دلمه ای خرد شده : 3 عدد

12- نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی

13- روغن:به مقدار لازم

طرز تهیه:

 ابتدا برای شروع گوشت مرغ را به صورت نواری خرد کنید. سیر را از پوست جدا کنید و به صورت ریز خرد کنید. قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و داخل آن سیر، سرکه، سس کچاپ،شکر، سویا سس و آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سس به جوش بیاید. سپس کمی نمک و فلفل سیاه به سس اضافه کنید و بگذارید تا غلیظ ترشود.وقتی سس غلیظ تر شد، آنرا از روی حرارت بردارید. تخم مرغ ، آرد و نشاسته را داخل سه ظرف جداگانه بریزید.تابه مناسب را انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود.سپس تکه های گوشت مرغ را ابتدا به نشاسته آغشته کنید، سپس در تخم مرغ و بعد در آرد بغلطانید. در نهایت تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید.در تابه دیگری پیاز و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا کاملا نرم شوند. بعد به آنها تکه های مرغ سرخ شده را به همراه سس اضافه کنید و تفت دهید تا سس به خورد مرغ و سبزیجات برود. خوراک مرغ چینی آماده شده را به همراه نان و یا برنج میل کنید

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟