WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

زبان گوساله : 1 عدد

 چوب دارچین : 2-3 تکه

 پیاز متوسط : 1 عدد

 سیر : 2 حبه

 برگ بو و زردچوبه : به مقدار لازم

آب : به مقدار لازم

کره : 2 قاشق غذا خوری

مواد لازم سس بشامل :

 کره : 20 گرم

 آرد : 2 قاشق غذا خوری

 شیر : 2.5 لیوان

قارچ اسلایس شده : 100-200 گرم

 نمک و فلفل : به مقدار لازم

 خامه یا پنیر پارمیزان(در صورت تمایل) : به مقدار لازم

طرز تهیه:

بعد از اینکه زبان گوساله رو به خوبی با برس شستیم و پاک کردیم با یک تیکه چوب دارچین مقداری برگ بو یک پیاز خرد شده و دو حبه سیر و مقداری زردچوبه و کره میذاریم تا بپزه. میتونید از زودپز استفاده کنید برای پخت زبان مدت زمان زیادی نیازه بعد از اینکه خوب پخته شد اسلایس شود و در کره تفت داده شود. برای تهیه سس : قارچها رو با مقداری کره تفت میدیم و کنارمیذاریم در ظرفی دیگه حدود 20 گرم کره رو گرم کرده و دو قاشق غذاخوری آرد رو باهاش تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه حدود 2 ونیم لیوان شیر رو کم کم به آرد اصافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشه و غلظتش به حد ماست برسه در آخرقارچ و نمک و فلفل رو اضافه کرده مخلوط میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم میتونید پنیر پارمزان یا خامه هم در آخر اصافه کنید

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟