مراحل ابتدا مرغ را با پودر پیاز یا پودر سیر-پودر گوجه – نمك و فلفل مزه دار کرده تخم مرغ را با آرد رو الك كرده و كم كم اضافه مى كنيم و آب گاز دار يا آب جوى بدون طعم را اضافه مى كنيم من آب گاز دار اضافه كردم مى رویم سراغ سس .
ابتدا خيار شور را رنده يا خورد كرده سس مايونز و جعفرى را اضافه كرده نمك و فلفل را هم اضافه كرده سير را رنده كرده و در آخر ليمو ترش قشنگ هم زده و براى استراحت داخل يخچال مى ره بعد از يك ساعت مواد را آماده كرده يه ظرف كوچك مثل روغن داغ كن مى زاريم و روغن فراوان داخلش و مرغ را داخل مواد مى زنيم و داخل روغن سرخ مى كنيم.
مى شه قارچ و پياز هم زد من همون پياز هاى حلقه اى مرغ را داخل مواد زدم و سرخ كردم يعنى عالى شد می توانید برای دسترسی به رسپی ها دیگر کلیک کنید.