WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

انبه: 300 گرم

 قیسی زردآلو : 100 گرم

زعفران دم کرده غلیظ : به مقدار لازم

سیاه دانه و تخم گشنیز : به مقدار لازم

 نمک : به مقدار لازم

فلفل سبز تند : 1-2 عدد

 سرکه سفید : به مقدار لازم

سیر : 2-3 حبه

طرز تهیه:

ابتدا انبه سبز(کال )را پوست گرفته ،سپس مدل آناناسی برش بزنید . سپس انبه ها را شسته ،داخل صافی تا آب اضافه آن گرفته وخشک شود. داخل یک ظرف بزرگ انبه های شسته وبرش زده را بریزید ،نمک ،زعفران دمکرده غلیظ را اضافه کنید .حدود یکساعت بزارید کنار تا انبه ها عطر وبوی زعفران بگیرد وهم ترشی خوشرنگتر می شود . بعد از این مدت زمان انبه ها وقیسی مخلوط و داخل ظرف اصلی شیشه ای یا پلاستیکی شفاف بریزید ،سیاه دانه ،تخم گشنیز ،فلفل هندی تند خشک ،وسیر را اضافه کنید . ودر مرحله آخر سرکه سفید را اضافه کنید تا حدی که روی مواد ترشی سرکه قرار بگیرد

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟