آماده سازی مواد اولیه :

گوشت چرخ‌کرده مغز ران گوساله 400 گرم

 ️گوجه متوسط 100 گرم

️سیب‌زمینی متوسط 4 عدد

 ️پیاز متوسط 8 عدد

️آب نارنج ️برنج ️نمک ️فلفل ️زردچوبه