WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

گوجه فرنگی… 2 عدد

 پیازچه… 2ق غ

 فلفل دلمه‌ای… 2/1عدد

 جعفری تازه … 1 ق غ

کاهو … 2/1پیمانه

سیر … 3 حبه

 لیموترش… 1 عدد

نمک و فلفل… به مقدار لازم

 پیاز… 1 عدد

روغن … به مقدار لازم

گوشت چرخ شده… 300گرم

 ذرت پخته شده… 1 پیمانه

 لوبیا قرمز پخته شده… 1 پیمانه

 خامه ترش … 1 پیمانه

نان پیتا… به مقدار لازم

 پنیر پارمسان رنده شده… ½ پیمانه

 پودر کاری، فلفل قرمز، تخم گشنیز… به میزان لازم

طرز تهیه:

 گوجه فرنگی، پیازچه، فلفل دلمه‌ای، جعفری تازه و کاهو را خرد کرده و سپس باهم مخلوط کنید. یک حبه سیر را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید. لیموی تازه را هم روی موادتان بچکانید. در این مرحله به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مخلوط اضافه کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت چرخ شده را اضافه کنید. گوشت را در پیاز حسابی تفت دهید. مقداری فلفل قرمز، پودر کاری و تخم گشنیز به گوشت اضافه کنید تا بوی زُهم آن گرفته شود. در همین مرحله می‌توانید به مقدار کافی، نمک هم اضافه کنید. حالا ذرت و لوبیا قرمز را که از قبل پخته‌اید به موادتان اضافه کنید. در آخر هم دو پیمانه سس گوجه اضافه کرده و مواد را حسابی باهم تفت دهید. روی نان ترتیلا یا هر نان دلخواه دیگر که در دسترس دارید، مقداری خامه ترش بمالید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟