WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

4 عدد بادمجان

 گوجه فرنگی قطعه قطعه شده روژین 400گرم

برگ ریحان و جعفری به میزان لازم

پودر سوخاری به میزان لازم

پنیر پیتزا به میزان لازم

 1حبه سیر

 1 عدد تخم مرغ

روغن ، نمک، ادوی

طرز تهیه:

 بادمجان ها رو بدون اینکه پوست بکنید به صورت حلقه ای برش بزنید روی آنها نمک بپاشید واجازه بدین آب تلخ آنها جداشود. سپس آنها رو بشویید و خشک کنید. تخم مرغ رو توی ظرفی بشکنید مقداری نمک و جعفری خرد شده بهش اضافه کنید. حالا حلقه های بادمجان را داخل مایع تخم مرغی زده در پودرسوخاری بغلتونید و بعد در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرفشون برشته بشن.

 حدود نصف لیوان آب بهش اضافه کنید و روی شعله ملایم بگذارین تا به جوش بیفته و کمی غلیظ بشه

گوجه فرنگی قطعه قطعه شده را کف ظرف ریخته. بادمجان های سوخاری رو یک ردیف توی ظرف روی سس بچینید و روی هر کدام یک‌ پر ریحان بگذارین و بعد روشون پنیر پیتزا بریزین

 لایه آخر رو پنیر پیتزا بریزین. در فر گرم شده با حرارت 180 حدود 30 دقیقه قرار بدین.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟