WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

اسفناج پاک و ریز خرد شده: 250 گرم

 برنج آبکش شده :1 پیمانه

گوشت چرخ شده :200 گرم

پیاز رنده شده :1 عدد

کره ذوب شده :50 گرم

زعفران :2 قاشق سوپ خوری

 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :به مقدار لازم

 روغن: به میزان لازم نان: 2 عدد

اسفناج پلو با گوشت

طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت

اسفناج پلو با گوشت جزو غذاهایی می باشد که هر کسی به سراغ آن نمی رود اما حتما یکبار آن را با این شیوه پخت امتحان نمایید .داخل تابه ای مقداری کره بریزید تا داغ شود. پیاز را افزوده و سپس گوشت و اسفناج خرد شده را در تابه ریخته و تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شده و سرخ شود، سپس ادویه ها را اضافه کنید. قابلمه ای مناسب انتخاب کنید و مقداری روغن کف آن بریزید و تهدیگ نان بیندازید. روی آن مقداری از برنج آبکش شده را بریزید و روی برنج ، مواد اسفناجی ریخته و مجدداً مقداری برنج بریزید. به همین ترتیب، این لایه ها را ادامه دهید تا مواد تمام شوند.در لایه آخر هم برنج بریزید و گوشه ای از برنج زعفران با کره را اضافه کنید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار آن بلند شود. زمانیکه بخار برنج بلند شد، حرارت را ملایم کنید تا اسفناج پلو به مدت نیم ساعت دم بکشد.

شما می توانید بقیه پلو ها را در این قسمت ببینید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟