WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

باکو هم آش کلم داره که با آش کلم ایرانی کمی متفاوته ولی طعم خوشمزه اي داره .آش کلم یه نوع آش خوشمزه، مقوی و مختص آذربایجانه. دستور پخت چندان پیچیده‌ای نداره و در عین حال سالم و مقوی و خوشمزه هم هست. دوست دارین یه تجربه‌ی بین المللی طبخ غذا رو با هم امتحان کنیم؟

آماده سازی مواد اولیه :

 پیاز سرخ کرده 1.2 پیمانه

 روغن به مقدار لازم

 نخود 1پیمانه

 لوبیا سفید 1پیمانه

 فلفل سیاه به مقدار لازم

هویج 1عدد متوسط

بلغور 1پیمانه

 سبزی آش 200گرم

 ترخون 2 قاشق غذاخوری

 کلم 2پیمانه

 رشته 150گرم

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با اندکی روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. آنگاه نخود، لوبیا سفید و فلفل سیاه را به آن افزوده و کمی تفت دهید. بعد اندکی آب به مواد بیفزایید و روی حرارت بگذارید تا نخود و لوبیا نیم پز شود. هویج رابه مواد افزوده و پس از 5 دقیقه برنج، بلغور، سبزی آش ، ترخون و کلم رابه آن بیفزایید و بگذارید تا نخود و لوبیا دقیقا پخته و برنج و بلغور لعاب بیندازند. رشته آش را به مواد بیفزایید و بگذارید تا جا بیفتد. آنگاه نمک آن را اندازه کنید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟