WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

لوبیا چیتی: 2/1پیمانه

 نخود: 2/1پیمانه

 ماش: 2/1پیمانه

 لوبیا سفید: 2/1پیمانه

آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری

 رشته آش: 400 گرم

 پیاز داغ: 4/1پیمانه

 سیر داغ: 4/1پیمانه

 نعنا داغ: به مقدار لازم برای تزیین

سبزی آش (تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج): 500گرم

 چغندر خرد شده : یک پیمانه

طرز تهیه:

 حبوبات را براي کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور بریزید. پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها را با زردچوبه کمی تفت دهید. نخود، لوبیا و سیر داغ و پیاز داغ را درون قابلمه بریزید و تا با هم پخته شوند. سپس عدس و سبزی خرد شده را هم به بقیه مواد آش رشته اضافه کنید. یک تا دو قاشق آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. سبزی که پخته شد رشته آش را اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها به یکدیگر نچسبند. زمانی که از پختن رشته ها اطمینان پیدا کردید کشک را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه گاز را خاموش کنید. و اجازه دهید که آش رشته کمی جا بیافتد.برای اضافه کردن چغندر قند سفید یک پیمانه چغندر سفید را نگینی خرد کرده پخته وهمراه سبزی به آش اضافه میکنید این آش رشته طعمی متفاوت خواهد داشت خوشمزه امتحان کنید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟