WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان ، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

گندم … 8/1 پیمانه

نخود، لوبیا سفید و چیتی… ½ پیمانه

 پیاز … 1 عدد

 گوجه‌فرنگی… 2 عدد

 سیب‌زمینی … 1 عدد

 سویا … ¼ پیمانه

 رب… ½ قاشق غذاخوری

لیمو امانی… 2 عدد

 کره … 50 گرم

 آب … 4 پیمانه

 زردچوبه و دارچین… به مقدار لازم

نمک، فلفل قرمز و روغن… به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می‌کنیم. سپس به مدت 2 الی 3 ساعت می‌پزیم تا کاملا پخته شوند. سویا را با کره خوب تفت می‌دهیم و به ترتیب زردچوبه، فلفل قرمز، نمک، دارچین، کمی زعفران آب شده (به دلخواه)، رب گوجه‌فرنگی و دو عدد پیاز که از قبل سرخ کرده‌ایم را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. در مرحله بعد حبوبات ،گندم و سیب‌زمینی و لیمو را اضافه کرده و گوجه‌فرنگی پوره شده را به همراه آب و لیمو عمانی نصف شده با حرارت ملایم اضافه و اجازه می‌دهیم جا بیفتد. موقع سرو کردن، آب آن را از توری رد کرده و بقیه محتویات را جدا نموده، می‌کوبیم و در ظرف مورد نظر می‌کشیم.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟