آماده سازی مواد اولیه :
گوشت گوسفند : 200 گرم
پیاز خرد شده :1 عددمتوسط
بامیه: 200 گرم
گوجه رنده شده : 2 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه : به میزان لازم
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
روغن:به مقدار لازم
آب:2لیوان
طرز تهیه:
گوشت را به تکه های دلخواه خرد کنید و به همراه پیاز خرد شده در مقداری روغن تفت دهید.در حین تفت دادن گوشت ، به آن مقداری زردچوبه اضافه کنید و با مقداری آب بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. بعد از اینکه گوشت نیم پز شد ،گوجه فرنگی رنده شده ، نمک ، فلفل را به همراه رب و بامیه ها به گوشت اضافه کنید تا همه مواد با هم پخته شوند. اگر دوست داشتید میتوانید سیب زمینی خرد شده هم به این آبگوشت اضافه کنید. این آبگوشت را با فلفل بیشتری تهیه میکنند.