آماده سازی مواد اولیه :
ماکارونی آب کشی شده500 گرم
گوشت چرخ شده 400 گرم
ذرت پخته ½ پیمانه
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
پیاز خردشده 1 عدد
فلفل دلمه ای خردشده 1 قاشق غذاخوری
قرص گوشت 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
ماست ½ پیمانه
زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
زعفران و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز، گوشت، زردچوبه، قرص گوشت، فلفل، رب را در روغن تفت می دهیم. سپس ذرت را اضافه کرده، تفت داده و کنار می گذاریم. ماست و زعفران را در روغن هم زده و بعد تخم مرغ را اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم. تخم مرغ ها که تقریبا بسته شد، فلفل دلمه ای، ماکارونی و مواد آماده شده را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا دم بکشد.